４月２０日（月） 大井町駅にある"キュリアン"にて、平成２１年度品川女性企業家交流会・総会に参加してきました。
"品川女性企業家交流会"は、品川区に在住もしくは品川で会社を経営している女性経営者が、定期的に情報交換や各種イベントを企画し、お互いに経営に対するアドバイスを行っている団体です。
女性ならではの"感性"や"思考"が、おもしろい経営スタイルとして見られます。
今回の講演では、開業１０年を迎え、いつも黒字経営を続けている、飲食業の経営者の話が聴けました。
"集中化戦略"、"ニッチ戦略"、"リピーター戦略"を暗黙のうちに実行している、面白い経営のケースと言えるでしょう。
"集中化戦略"としては、ONEメニュー・ONEプライス
"ニッチ戦略"として、癒しを求める女性層
"リピーター戦略"として固定客の獲得、など参考になる話でした。
