立正大学経営学部

吉田健太郎准教授ゼミログ

2011年11月 5日 00:15

3日目は朝から浜田市の藻塩の生産現場を訪問しました。

ここでは藻塩の生産工程や商品の紹介などの説明を受けました。
この生産現場での藻塩作りは機械での工程は一切なく、すべてを手作業で行うことに
こだわりを持っています。手作業にすることにより塩の美味しさが増すそうです。

P1000556.JPG
 ↑藻塩の生産現場


この後は、移動して漁業組合の事務局長のお話をうかがったり漁港やお魚センターを訪問したりしました。
漁業組合では、現在の浜田市の漁業の現状や販売の戦略などのお話を伺いました。独自の厳しい基準で厳選したノドグロやアジなどを「どんちっち」というブランドで売り出しているそうです。
お魚センターでは、新鮮な魚介類が並んでいて、見たことのないような魚も売られていました。

P1000580.JPGP1000585.JPG

↑ 左:漁業組合でのお話をうかがう風景 右:おさかなセンターの新鮮な魚介

 

見学後にお魚センターの食堂で新鮮な魚介類をその場で網焼きにして食べさせていただきました。

P1000589.JPG
 


その後は、浜田市内の紺屋町・新町商店街を散策しました。

  P1000609.JPG
紺屋町商店街では、人にやさしい対話のある街をコンセプトに、高齢者への宅配事業を取り入れたり子供職業体験や「子供ピカソ展」と題した地元幼稚園児の絵を展示するなどの活動を行っています。そのほか、ポイントカードを作ったり所々に休憩用のベンチを配置したりするなどさまざまな取り組みも行っていることから散策することで分かりました。一方で、平日日中の人通りは少ないのが現状で課題もあるように感じました。

CIMG0151.JPG

旅館についてからは自由行動♪
海でビーチバレーや釣りをしている人、部屋でゆっくりとしている人など
それぞれが楽しい時間を過ごしました?


夕飯を食べた後は、浜田市役所の温かい気配りのおかげで贅沢にも浜田市石見地方の伝統芸能である石見神楽をご披露いただきました!
2種類の演目を拝見しましたが、どちらも本当に素晴らしく印象に残っています。特に、エイトビートのテンポ良いリズム感は若い世代である私たちにとってもなんとも言葉では表現できない心地よさを味わうことができました。本当にありがとうございました!

P1000640.JPGP1000639.JPG

↑「大蛇」                       ↑「八幡」

 

4日目は長時間にわたり電車と飛行機を乗り継ぎ無事に東京へと戻りました!

 


今回の現地調査(夏合宿)は色々と貴重な体験をして充実した3泊4日でした。
大きな収穫があったとともに、各々に課題も残ったと思います。
この現地調査で学んだことなどを今後の活動に活かしていきたいです。

最後に集合写真を載せときます!

P1000554.JPG

以上が現地調査(夏合宿)3・4日目のご報告でした。

吉田ゼミ2年広報担当

 

 

プロフィール
yoshida

先生のプロフィールはこちら

この先生のプロログを見る

この先生のゼミログを見る

カレンダー
最新の記事
カテゴリ
月別アーカイブ